Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang sudah sering dikenal yaitu Kopi Robusta dan Kopi Arabika.
Zaman ditemukannnya biji kopi untuk dikonsumsi terjadi sekitar tahun 800 M. Pada saat itu, banyak orang di Benua Afrika, terutama bangsa Etiopia, mengonsumsi biji kopi yang dicampurkan dengan lemak hewan dan anggur untuk memenuhi kebutuhan protein dan energi tubuh.
Barulah beberapa ratus tahun kemudian, biji kopi ini dibawa melewati Laut Merah dan tiba di Arab dan Turki dengan metode penyajian yang lebih maju. Dari sinilah kopi mulai menyebar ke Eropa dan benua-benua lainnya di seluruh dunia.
Dalam kopi terkandung kafein, Sobat semua ada yang tahu apa manfaat kopi dalam kafein serta bahayanya bagi tubuh jika terlalu banyak dikonsumsi?
Kafein sering digunakan sebagai perangsang kerja jantung dan meningkatkan produksi urin. Dalam dosis yang rendah kafein dapat berfungsi sebagai bahan pembangkit stamina dan penghilang rasa sakit. Kafein itu tidak memperlambat gerak sel-sel tubuh, melainkan kafein akan membalikkan semua kerja adenosin sehingga tubuh tidak lagi mengantuk, tetapi muncul perasaan segar, sedikit gembira, mata terbuka lebar, jantung berdetak lebih kencang, tekanan darah naik, otot-otot berkontraksi dan hati akan melepas gula ke aliran darah yang akan membentuk energi ekstra.
Selain manfaatnya untuk kesehatan ternyata kopi juga memiliki kerugian dan bahaya jika terlalu banyak dikonsumsi. Salah satunya adalah efek ketergantungan. Minum kopi juga ternyata dapat meningkatkan resiko terkena stroke. Sebuah penelitian yang dimuat dalam journal of neurology, neurosurgry and psychiatry tahun 2002 menyimpulkan bahwa minum lebih dari 5 gelas kopi perhari akan meningkatkan resiko terjadinya kerusakan pada dinding pembuluh darah.
Konsumsi kopi 2-3 cangkir sehari sudah cukup jika anda memang tidak memiliki keluhan penyakit yang sedang diderita. Jangan berlebihan mengonsumsi kopi karena bukan manfaat yang akan didapat, melainkan ancaman penyakit yang akan datang menghampiri.
